らーめん紀行6・ゆずを求めて
2007年11月21日
11月初旬、ここ数年ゆずをお願いしていた福島県の鈴木さんより「どうも今年は出来が悪い」との連絡があり、慌てて以前にお願いしていた山梨県ゆずの里の増穂町の井上さんのところへ。
レポートは松本です。
山梨県南アルプスの麓、ゆずの里として有名な増穂町は東京から中央道で2時間あまり。
今回はスタッフの渡井君を連れて井上宅へ。
まずは皆さんにごあいさつ。 3日前の日曜日に「ゆず祭」が盛大に行われたそうです。
畑はちょっと山の中。 向こうには富士山もみえています。
もちろん無農薬で栽培しています。 しっかり大きな実がたわわに。 今回第一回の収穫。
井上さんのおばあちゃんと一休み。 これで今シーズンのゆずも期待できそう。 12月から恒例の「ゆず切りらーめん」も準備万全！
